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トルコ式コーヒーポット OTTO
OTTO
トルコ式コーヒーポット オットー

世界最古の飲み方とも云われるコーヒーが味わえる抽出器具ジャズべ


世界最古のコーヒー文化のひとつ、トルコ式コーヒー。

細かく挽いた豆を砂糖とともに「ジェズヴェ」で煮立たせ、フォームを立てて淹れる伝統の一杯。苦みと甘さ、そしてスパイスのような香りが織りなす味わいが、まるでタイムスリップで時間を旅するような体験へと導きます。時間も場所も取らずにリッチなコーヒーをお楽しみください。

¥11,550
ブリックブラックグレー
製品詳細

  • 保証期間 お買い上げから1年

  • 容量: 550 ml (1度に約5人分)

  • サイズ: 162 x 102 mm / 162 x 236 mm (ハンドル部含む)

    重さ: 385 g

    カラー:ブラック、グレー、ブリック

  • 素材:ステンレススチール、アルミ合金(底の厚さ2.2mm)、パウダーコーティング(焼き付け塗装)

  • 取扱い上の注意

    加熱中はポット本体が熱くなります。食洗器の使用は推奨しておりません。

  • ジャズべの起源と歴史
  • 集まったときは、トルコ式コーヒーで
  • ゴートストーリーとは
  • noted.のケアサポート

火の上で物語を煮出す道具

15世紀、オスマン帝国の時代。
エチオピアからアラビア半島を経てもたらされたコーヒーは、イスタンブールの宮廷やカフェ文化に受け入れられ、やがてトルコ式コーヒー文化が花開きます。
この時代に登場したのが、コーヒーを直火で煮出すために考案されたジャズべ。
当初は銅製が主流で、内側に錫(すず)を施して腐食を防ぐ伝統の職人技が今も受け継がれています。ジャズべの形は、底が広く口がすぼまった独特のデザイン。
これは、煮出す際に細かな粉を沈め、泡を美しく立たせるために考えられたもの。こうして生まれる泡は「コーヒーの冠」とも呼ばれ、一杯の価値を決める美しさともいわれています。

火にかけるだけで、人を魅了する神秘的なフォーム

火にかけるだけで、香りと泡が立ちのぼる――それがトルコ式コーヒー。エスプレッソのような機械も、ドリップのような手順もいらず、豆・水・砂糖をジャズべに入れて煮出すだけ。しかも一度に約5人分淹れられるから、家族や仲間が集まるイエナカ時間や、自然の中でゆったり過ごすキャンプシーンにもぴったり。

くびれのある注ぎ口からは、煮立てたときにできた“泡”をそのままカップに注げるのも魅力。

この泡こそが、トルコ式の美味しさの象徴。深みのある味わいと香ばしさが口いっぱいに広がります。

ゴートストーリーとは

2014年のN.Y.クラウドファンディングで当時としては驚異の達成率で巷を沸かせたスロベニア生まれのブランド。ユニークな機能美をソリューションとして、デザインをプロダクトに吹き込んだコーヒーツール。また一つ新しいコーヒーの楽しみ方をGOAT STORYが贈ります。


GOAT STORYのプロダクトを使って、様々なコーヒーを淹れてみてください。コーヒーを通じて歴史やそれぞれの地域の文化に触れることで、何か違った見え方や発見があることでしょう。


自ら淹れる至福の一杯のコーヒーを追求するあなたに新しい体験を創造すること。

それが、ゴートストーリーのミッションです。

noted.のケアサポート

商品の検品はもちろん、購入後のケアまでしっかりサポート致します。 消耗品の経年劣化やうっかりとした破損に備え、全てのパーツを取り揃えております。※トルコ式ポット【OTTO】には、消耗品部品はありません(__)


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世界最古の飲み方とも云われるコーヒーが味わえる抽出器具ジャズべ


世界最古のコーヒー文化のひとつ、トルコ式コーヒー。

細かく挽いた豆を砂糖とともに「ジェズヴェ」で煮立たせ、フォームを立てて淹れる伝統の一杯。苦みと甘さ、そしてスパイスのような香りが織りなす味わいが、まるでタイムスリップで時間を旅するような体験へと導きます。時間も場所も取らずにリッチなコーヒーをお楽しみください。

¥11,550
ブリックブラックグレー