コーヒーの「蒸らし」はなぜ必要？理由や最適な時間を解説
コーヒーの「蒸らし」はなぜ必要？理由や最適な時間を解説 コーヒーを淹れる時の蒸らしにはどんな意味があるのだろうと思っていませんか。 一見コーヒーの味わいに意味が無さそうな蒸らしですが、実はコーヒーを美味しく淹れるために非常に重要な意味を持っている作業なのです。 この記事では、コー...
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【美味しいコーヒーの淹れ方】こだわりポイントを解説
【美味しいコーヒーの淹れ方】こだわりポイントを解説 普段コーヒーをドリップして飲んでいるけど、さらに美味しいコーヒーを淹れてみたいと思っていませんか。 コーヒー豆の選び方や抽出する際に使用する水、淹れ方の見直しなどでさらに美味しいコーヒーを楽しめます。 この記事では、美味しい...
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GINA
スマートコーヒードリッパージーナが eclat -エクラ- 10月号に掲載されました。
"コーヒーに凝っているアートディレクターさんが愛用するこのドリップマシンがとてもカッコよく、ひと目惚れ！スタイリッシュなのはもちろん、土台がスケールになっていて、おいしいコーヒーの目安を教えてくれる。朝、極上の一杯のために狙っているアイテムです。" ---------- quoted from...
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GINA
おいしいコーヒーライフ入門にジーナが掲載されました
3つの抽出方法を1台で実現 透過抽出、浸漬抽出、コールドブリューを1台で楽しめる、スロベニア発のコーヒードリッパー。ガラスサーバーを置く部分にはスケールを内蔵。スマホとアプリを連動させれば、瞬時にレシピを作成できる。 ---quoted from おいしいコーヒーライフ入門 KADOKAWA ...
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